フードロス -Food loss-
フードロスプロジェクトを推進しています。
■TABETEの活動【実施中】
プルミエサンジェルマン 長野店
「TABETEアプリ」を通じて食品ロスを減らすための取組み
TABETEについてはこちらから（※TABETE WEBサイトに移動します。）
⇒TABETE - 食品ロスを削減するフードシェアリングサービス
■ロスゼロイベント
「hug eco ～フードロスを考える一週間～」
※2022年10月13日(木)～19日(水) 開催いたしました。
【出店メーカー】
・ロスゼロ・・・食品ロス削減事業、規格外品、過剰在庫の買取・物販
・魔法のキッチン（ミニクレープ専門店）・・・長野県内フルーツ農家とコラボし、不揃い品等を使用したクレープの販売
・エノテカ（ワイン販売）・・・ラベル不良等を販売
・アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング・・・飲食店で切り落とされ、廃棄される予定のパンの耳を使用したビールの販売
・北野エース・・・既存店舗あり。物販
フードロス削減を行う。ロスゼロは規格外品、過剰在庫を買取り、賞味期限があるうちに販売。
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【その他の取組み】
